Рецепт пушистых лепешек на кефире с начинкой. Ингредиенты для теста: кефир, сода, яйцо, растительное масло, мука, сливочное масло, соль. Ингредиенты для начинки на выбор. Приготовление: смешать кефир с содой, добавить яйцо и растительное масло, добавить муку, вымесить мягкое тесто, оставить на 10 минут, скатать тесто в жгут, нарезать на части, раскатать в лепешки, выложить начинку, обжарить на сковороде, промазать сверху сливочным маслом. Рецепт можно сделать без начинки или сделать сладким, добавив сахар в тесто или посыпав уже готовые лепешки.